店舗紹介

高原のきれいな水と風

浅間山にいだかれた標高1,000メートルのこの地は、蛍が飛び交うきれいな川を有し、夏でも冷涼な風が通り抜ける高原地帯。
私たちはこの気候を最大限に生かし、良質で美味しい「軽井沢高原いちご」を栽培しています。

コンセプト

◆温度調整と自動管理システム
全天候型のハウスで、年間を通じ常に適温で管理。冬いちごのハウスには、生育に必要な水、肥料などを24時間いつでも最適な条件で与えるIT制御供給システムを導入しています。

◆受粉蜂による安定栽培
いちごハウスの中で、蜂が均一に受粉（ポリネーション）することで、きれいな形のいちごを実らせることができます。清潔で安全な環境を整えているからこそ、自然サイクルを利用した安定栽培が可能です。

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営業時間
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